Torta de Frango

 

Torta de frango tradicional com creme de leite NESTLÉ® e Caldo Liquido MAGGI® Galinha

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• meia lata de Creme de Leite NESTLÉ
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho picados
• 2 cebolas médias picadas
• 2 tomates médios picados
• 4 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Galinha
• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 1 vidro de palmito , picado (300g)
• meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente coloque farinha de trigo, faça uma cova no centro, adicione a manteiga, o Creme de Leite NESTLÉ, as gemas, o fermente o em pó e o sal. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas. Junte os tomates, o Caldo Liquido MAGGI e refogue por 5 minutos. Acrescente o frango desfiado, o palmito, o Creme de Leite NESTLÉ, a pimenta-do-reino e o cheiro verde, misture bem e coloque sobre a massa já na forma.. Abra a massa reservada com auxilio de um rolo, cubra a torta , fechando bem as bordas, pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.